本書以國家(jia)科技(ji)重大(da)專項的(de)科研(yan)成果為(wei)基礎，以表(biao)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)(ji)溶液的(de)界(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)擴張(zhang)流(liu)(liu)變(bian)學研(yan)究為(wei)核心(xin)，全面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)介紹界(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)擴張(zhang)流(liu)(liu)變(bian)學的(de)概念、理論基礎、方法、儀器和(he)數據處理，系統分(fen)析模量(liang)、相角(jiao)、彈性(xing)(xing)、黏性(xing)(xing)等界(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)流(liu)(liu)變(bian)參(can)數的(de)時間、頻(pin)率(lv)和(he)濃度(du)依賴性(xing)(xing)與界(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)膜性(xing)(xing)質的(de)關(guan)系，探(tan)討界(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)弛豫過程的(de)特征參(can)數；分(fen)類描述了(le)陰(yin)離子表(biao)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)(ji)、陽離子表(biao)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)(ji)、非離子表(biao)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)(ji)、兩性(xing)(xing)離子表(biao)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)Gemini表(biao)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)空氣-水(shui)和(he)油-水(shui)界(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)擴張(zhang)流(liu)(liu)變(bian)性(xing)(xing)質；重點闡釋了(le)通過界(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)擴張(zhang)流(liu)(liu)變(bian)學研(yan)究手段獲得流(liu)(liu)體界(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)吸附分(fen)子相互作(zuo)用及微觀行(xing)為(wei)的(de)方式。

表(biao)面(mian)(mian)(mian)活性(xing)劑在(zai)(zai)生(sheng)產實踐和(he)(he)日常生(sheng)活中(zhong)應用廣泛(fan)，它通(tong)過在(zai)(zai)溶液(ye)(ye)中(zhong)形成聚集體(ti)和(he)(he)在(zai)(zai)界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)(mian)上形成吸(xi)附膜，改變(bian)溶液(ye)(ye)和(he)(he)界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)(mian)性(xing)質，發揮著“工業味精”的巨大作用。表(biao)面(mian)(mian)(mian)活性(xing)劑在(zai)(zai)流體(ti)界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)(mian)上的吸(xi)附，與(yu)乳狀液(ye)(ye)和(he)(he)泡沫生(sheng)成和(he)(he)穩定密切相關(guan)，而界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)(mian)膜的強(qiang)度(du)是決定性(xing)因素(su)。由于流體(ti)界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)(mian)吸(xi)附膜與(yu)體(ti)相存在(zai)(zai)擴散交換(huan)的開放(fang)體(ti)系，對(dui)界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)(mian)膜強(qiang)度(du)的有(you)效表(biao)征一直(zhi)是學(xue)術界(jie)(jie)(jie)(jie)的難題(ti)(ti)，直(zhi)到(dao)流體(ti)界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)(mian)流變(bian)學(xue)飛(fei)速(su)發展，這一難題(ti)(ti)才(cai)得到(dao)根本性(xing)的解決。

表(biao)面(mian)(mian)活性劑界(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)擴(kuo)張(zhang)流(liu)(liu)變(bian)學研(yan)究(jiu)在理論和實踐上(shang)均具有(you)重要意義。理論上(shang)：長期以來，表(biao)面(mian)(mian)活性劑分子在流(liu)(liu)體界(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)上(shang)的吸(xi)附機制、相互作用(yong)強弱、聚(ju)集體形成等界(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)行為和過程中缺乏有(you)效的研(yan)究(jiu)手段(duan)，界(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)擴(kuo)張(zhang)流(liu)(liu)變(bian)學研(yan)究(jiu)是(shi)(shi)探(tan)索(suo)界(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)微(wei)觀行為的有(you)力(li)工具。實踐上(shang)：界(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)擴(kuo)張(zhang)流(liu)(liu)變(bian)參數能夠(gou)表(biao)征界(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)吸(xi)附膜的強度，與乳狀液和泡沫的穩定性直接相關(guan)，能夠(gou)指導(dao)生產實踐。更為重要的是(shi)(shi)，界(jie)(jie)(jie)面(mian)(mian)擴(kuo)張(zhang)流(liu)(liu)變(bian)學研(yan)究(jiu)是(shi)(shi)新興的領域，國內(nei)尚無相關(guan)專著。

在國家973計劃和(he)國家科技重大專項的資助下，中國科學院理化技術研(yan)究所和(he)勝利油田的聯合研(yan)究團隊在表面(mian)活性劑界面(mian)擴張(zhang)流變學領域進行了長期的探索，獲得了一(yi)定的成(cheng)果。將(jiang)這些成(cheng)果總結成(cheng)書，期待為推動(dong)我國流體界面(mian)流變學的發展盡(jin)微(wei)薄(bo)之力。

流(liu)(liu)(liu)體(ti)界(jie)面(mian)(mian)(mian)(mian)擴(kuo)張(zhang)流(liu)(liu)(liu)變(bian)(bian)學(xue)還處于(yu)快(kuai)速發展之中，因此本(ben)書主(zhu)要介(jie)紹其方(fang)法和(he)應(ying)(ying)用(yong)(yong)實例，構架復(fu)雜的(de)新型(xing)研(yan)究手段(duan)與應(ying)(ying)用(yong)(yong)之間的(de)橋(qiao)梁，讓具有基礎化學(xue)知識的(de)讀者掌握(wo)界(jie)面(mian)(mian)(mian)(mian)擴(kuo)張(zhang)流(liu)(liu)(liu)變(bian)(bian)研(yan)究手段(duan)。本(ben)書以表面(mian)(mian)(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)溶液的(de)界(jie)面(mian)(mian)(mian)(mian)擴(kuo)張(zhang)流(liu)(liu)(liu)變(bian)(bian)學(xue)研(yan)究為核心，全面(mian)(mian)(mian)(mian)介(jie)紹界(jie)面(mian)(mian)(mian)(mian)擴(kuo)張(zhang)流(liu)(liu)(liu)變(bian)(bian)學(xue)的(de)基礎知識，分類描(miao)(miao)述(shu)(shu)不同類型(xing)表面(mian)(mian)(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)在(zai)空氣-水和(he)油(you)-水界(jie)面(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)擴(kuo)張(zhang)流(liu)(liu)(liu)變(bian)(bian)性(xing)(xing)質；重(zhong)點(dian)闡釋通過(guo)界(jie)面(mian)(mian)(mian)(mian)擴(kuo)張(zhang)流(liu)(liu)(liu)變(bian)(bian)學(xue)研(yan)究手段(duan)獲(huo)得流(liu)(liu)(liu)體(ti)界(jie)面(mian)(mian)(mian)(mian)吸附分子相互(hu)作(zuo)用(yong)(yong)及微觀(guan)行為的(de)方(fang)式。在(zai)本(ben)書寫作(zuo)上，避(bi)免煩瑣的(de)數學(xue)推(tui)導和(he)理(li)(li)論描(miao)(miao)述(shu)(shu)，以界(jie)面(mian)(mian)(mian)(mian)擴(kuo)張(zhang)流(liu)(liu)(liu)變(bian)(bian)方(fang)法的(de)物理(li)(li)化學(xue)意(yi)義和(he)儀器(qi)應(ying)(ying)用(yong)(yong)為重(zhong)點(dian)，強調可操作(zuo)性(xing)(xing)。

表面活性劑(ji)溶(rong)液的動態界面張(zhang)力、擴張(zhang)模量、擴張(zhang)相角、擴張(zhang)彈(dan)性和擴張(zhang)黏(nian)性隨時間(jian)變化曲線

界面(mian)擴張流變(bian)參數(shu)與頻率的關系(懸(xuan)掛滴方法)

界面(mian)擴張流(liu)變參數與濃度的(de)關系(懸掛滴方(fang)法)

C16G(EO)3PC表面排(pai)布方(fang)式的(de)變化

黑色曲(qu)(qu)線(xian)代表烷(wan)基鏈；灰(hui)色曲(qu)(qu)線(xian)代表EO基團

C16GPB表面(mian)排布方式的變化(hua)

全書共(gong)六(liu)章(zhang)，在編寫過程(cheng)中力(li)求做到(dao)系(xi)統性(xing)、科學性(xing)和實用性(xing)的統一。在敘述上力(li)求深入淺(qian)出(chu)，其主(zhu)要成(cheng)果來源于勝利油田(tian)化學驅技術研(yan)究及現場應用成(cheng)果，同(tong)時(shi)吸收了國內外同(tong)行近年來研(yan)究的最新成(cheng)果。

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本(ben)書可(ke)為大專院校物理化學專業的師(shi)生、提高石油采收率相關研(yan)(yan)究人(ren)員(yuan)和(he)工程技(ji)術人(ren)員(yuan)提供指(zhi)導，對于研(yan)(yan)究領(ling)域涉及流體界面(mian)和(he)兩(liang)親(qin)性分子的所有(you)研(yan)(yan)究人(ren)員(yuan)也(ye)有(you)一(yi)定的借鑒意義。

本文(wen)摘(zhai)編自《表面(mian)活性劑溶液的界面(mian)擴張流變學》【曹緒龍(long) 張 路 祝仰文(wen) 王紅(hong)艷 潘斌林(lin) 元福卿(qing) 編著(zhu)．北京：科學出版社，2021.09】一書。