含血清(qing)(qing)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)培(pei)養(yang)液的(de)粘(zhan)(zhan)滯(zhi)性(xing)主要是由血清(qing)(qing)引(yin)起的(de)，在(zai)轉瓶培(pei)養(yang)貼壁細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)時(shi)，培(pei)養(yang)液的(de)粘(zhan)(zhan)滯(zhi)性(xing)對細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)生長(chang)沒有(you)多(duo)大(da)影(ying)響；但在(zai)生物(wu)反應器(qi)懸(xuan)浮(fu)培(pei)養(yang)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)時(shi)，細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)培(pei)養(yang)液的(de)粘(zhan)(zhan)滯(zhi)性(xing)則直接影(ying)響攪拌轉速(su)控制及攪拌剪切力(li)對細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)造(zao)成(cheng)的(de)損(sun)傷程度。

表(biao)面(mian)張力對(dui)細胞培養有(you)較大(da)的(de)(de)(de)作(zuo)用，尤其在(zai)(zai)利用生(sheng)(sheng)物(wu)反應器進行懸浮培養時，攪拌和(he)通(tong)氣(qi)都會(hui)引起泡(pao)沫的(de)(de)(de)產生(sheng)(sheng)。對(dui)于含血(xue)清培養液，由于血(xue)清中多種蛋白的(de)(de)(de)存(cun)在(zai)(zai)，攪拌時產生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)氣(qi)泡(pao)較多，氣(qi)泡(pao)的(de)(de)(de)上升運動對(dui)細胞的(de)(de)(de)損(sun)傷(shang)程度還有(you)爭議，但氣(qi)泡(pao)的(de)(de)(de)破裂(lie)對(dui)細胞有(you)明顯(xian)的(de)(de)(de)損(sun)傷(shang)作(zuo)用。為降(jiang)低(di)這(zhe)種損(sun)傷(shang)，可通(tong)過在(zai)(zai)細胞培養基中添加(jia)一些保護劑，降(jiang)低(di)細胞-氣(qi)體和(he)細胞-液體的(de)(de)(de)表(biao)面(mian)張力，減少氣(qi)泡(pao)的(de)(de)(de)形成。